【工作内容】
- 负责食堂食品卫生安全的日常检查和监督，确保所有操作符合国家食品安全法规及公司内部规定；
- 定期对食堂工作人员进行食品安全知识培训，提高其食品安全意识和操作技能；
- 对食堂食品原材料进行验收，确保食材新鲜、无污染，并做好相关记录；
- 监督食品加工过程，确保操作规范，避免交叉污染；
- 定期开展食品安全风险评估，制定相应的预防措施，及时发现和解决问题；
- 记录并汇报食品安全事故，协助调查处理，提出改进措施；
- 参与食堂食品安全应急预案的制定与演练，提高应急处置能力；
- 保持与卫生监督部门的沟通联络，确保食堂运营合法合规。
【任职要求】
- 具备良好的沟通能力和团队协作精神；
- 工作认真负责，注重细节，具备较强的观察力和判断力；
- 熟悉国家食品安全法律法规及相关标准；
- 能够适应食堂工作环境，接受轮班制度；
- 持有食品安全管理员证书者优先考虑。