餐饮部总监/经理
一、岗位职责：
1、经营管理：根据公司的战略及经营发展计划，制定并执行营养餐厅的年度、月度经营计划与营销活动；深度分析部门人工、能耗等运营数据，有效进行成本把控
2、制度管理：建立与完善餐饮服务各项管理制度与流程规范，定期予以指导、检查与优化，不断提升团队专业技术水平与服务能力
3、团队管理：负责餐饮服务部团队组建、职责分工、业绩规划、业务协调等工作，定期开展员工关怀、绩效考核、部门例会及各项培训
4、部门沟通：沟通其他部门解决各种文图，配合运营人员完成线上、线下营销活动、宣传工作
5、资产管理：负责餐厅设施、设备等固定资产管理工作，定期检查与联系相关部门对设备进行维修养护工作
6、其他工作：负责执行上层交办的其他工作并做好反馈，负责指导支持下属的其他工作并做好监督
二、岗位要求：
1.5年以上连锁餐饮公司工作经验，3年以上同岗位管理经验，高端品牌餐饮连锁行业工作经验优先
2.熟练掌握酒店管理系统和操作电脑office软件
3.具备良好的中英文会话和写作能力
4.卓越的领导、组织、生产管理能力，拥有良好的人际关系及沟通技巧
5.熟悉餐饮的运营管理，有丰富的食品及酒水知识
6.有筹备酒店开业经验者优先

行政酒廊经理
岗位要求：
1、相关工作经验，能够与客人建立忠诚度和客户满意度；控制利润和成本
2、良好的人际关系和解决问题的能力
3、较强的事业心和责任感，为人处事公正严肃
4、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感
5、良好口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对公司忠诚度高
6、能够与客人建立良好的客户关系
7、有能力辨认客人并记住他们的喜好
8、拥有酒店管理相关学位者优先
9、国际酒店经验
10、有Opera经验者优先
11、优先考虑在俱乐部酒廊的工作经验

大堂吧主管
一、岗位职责：
1、协助确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章
2、监督部门营运手册的准备和更新的工作
3、定期主持召开部门沟通会议，确保分部门例会和会议确实有效且有必要进行
4、确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的宾客服务
5、确保员工也为其他部门的内部客户提供良好的服务
6、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决
7、与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触
8、在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到***满意度
9、将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到***化，以完成经营上的财政目标和顾客期望
10、协助餐饮部年度经营计划的准备工作。协助进行月度的再度预测，适当的时候让各个部门经理参与其中
11、确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合 酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定
12、协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养
13、以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理 参与其中。
14、与部门成员一起准备年度市场计划，作为完成餐饮部年度市场计划的依据
5、不断评估当地、国内和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐饮企业营运状况以确保酒店自身经营状况保持竞争力和领先位置
16、协助行政总厨/行政副总厨提出创造性建议和想法。
17、对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 确保客房服务区保持清洁有序。
18、监督所有餐饮员工的守时性和仪容仪表，确保他们制服穿着正确，并根据酒店和部门的仪容仪表标准保持高标准的个人仪容仪表和卫生。
19、监督每周工作时间安排的准备和记录，确保可以反映出营业需求和其他重要的业绩指数。
20、始终表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队
二、岗位职责：
1.相关工作经验，能够与客人建立忠诚度和客户满意度；控制利润和成本
2.良好的人际关系和解决问题的能力。
3.有较强的事业心和责任感，为人处事公正严肃。
4.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。
5.良好口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对公司忠诚度高。
6.能够与客人建立良好的客户关系。
7.有能力辨认客人并记住他们的喜好?
8.3年以上国际酒店管理经验
9.筹备酒店经验优先
10.愿意接受挑战并承担一定的工作压力