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点心师(中式)
6-8千
人 · 高中 · 3年及以上工作经验 · 性别不限2024/10/28发布
专业培训

苏州工业园区

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兆佳巷18号

公司信息
苏州工业园区海归人才子女学校

民营/150-500人

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职位描述
职位要求:
1. 45周岁以下。
2. 高中以上学历。
3. 相关工作经历三年以上,有国际学校餐厅工作经历者优先。
4. 具有较强的学习、书面表达和语言应变能力。
5. 持有中式点心师岗位技能中级以上证书优先。
6. 持有有效期内健康证。
7. 无不良犯罪记录证明。

工作职责:
1. 负责按当日菜单执行点心制作工作。
2. 负责开餐期间档口打餐服务。
3. 负责日常中西点所有物料(原材料及非原材料)领料及验收。
4. 严格落实执行公司厨房管理体系。
5. 负责日常厨房点心间区域所有卫生消毒工作。
6. 负责日常点心成品检验记录。
7. 负责日常食品添加剂相关使用领用记录。

工作内容:
1. 做好点心人员的调配及生产工作安排。
2. 完成项目厨师长布置的当日点心制作任务。
3. 向主管上级汇报工作情况。
4. 开具当日西点领用物品清单。
5. 开市期间进行点心档口打餐服务。
6. 开市结束进行点心间区域卫生消毒工作。
7. 填写相关点心间卫生表单及食品添加剂使用规范表格。

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