岗位职责：
1、独立完成从产品立项至产品上新中间的各个环节
2、掌握各类食材特性和搭配，能够独立完成菜品成品研发，制样以及标准化生产的转换和品质标准的制定
3、根据公司规划，根据公司需求对公司现有产品进行改良优化，提升产品口味
4、研究及收集市场相关最新产品信息，实时了解餐饮行业动态，确保公司产品跟上行业步伐
5、数据分析，从调研/产品销售数据等中分析提取有关产品信息，制定相关计划
6、食品安全以及添加剂的使用的基础知识
7、能现场指导厨师制作，有全局观念。
任职要求：
1、40岁以内，本科及以上学历，专业不限;
2、有爆款产品研发经验及产品，中餐/西餐/擅长地方特色菜
3、有1至2年独立产品研发经验 (中央厨房)
4、可熟练使用各种办公软件
5、会用炒菜机，万能蒸烤箱
6、对餐饮行业热爱，对产品研发有执着性