岗位职责1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。任职资格1、23—50岁,身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。