岗位职责：
- 负责菜品准备，保证菜品质量符合员工要求；
- 负责制定并执行菜品采购计划，确保餐厅菜品供应充足；
- 负责保持餐厅环境卫生，定期检查并整改；
- 负责菜品库存管理和菜品质量控制；
- 负责与其他部门协调，确保餐厅运营顺利进行。
职位要求：
- 熟练掌握基本烹饪技能，具有较好的烹饪经验；
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与其他部门有效沟通；
- 具有较强的责任心和抗压能力，能够适应快节奏的工作环境。