工作内容：
负责管理和监督西餐部门的工作，确保餐厅提供高质量的餐点和服务。负责制定并执行西餐经理的工作计划，确保餐厅的运营高效有序。
主要职责：
- 负责管理和监督西餐部门的所有员工，包括食材采购、菜品制作、餐具清洁等。
- 确保西餐部门的菜品质量和服务质量达到公司标准，并根据客户反馈进行改进。
- 制定并执行西餐部门的工作计划，包括员工排班、菜品制作进度安排等。
- 负责协调餐厅与其他部门的沟通，确保餐厅运营高效的协调。
- 监督西餐部门的财务状况，包括食材采购、成本控制等。
- 负责制定并执行西餐部门的培训计划，确保员工专业技能提升。
职位要求：
- 大学本科以上学历，酒店管理、西餐烹饪等相关专业优先。
- 3年以上西餐行业相关工作经验，熟悉餐厅运营管理流程。
- 熟悉西餐食材知识。
- 具备较强的沟通能力，能够有效地与员工和客户进行沟通。
- 具有较强的协调能力和团队合作精神，能够与其他部门有效沟通协调。
- 具备基本的数据分析能力，能够对西餐部门的运营数据进行分析和优化。