岗位职责：
1. 负责制定并实施鸡蛋分级生产计划，确保生产过程高效、安全、符合质量标准。
2. 监督和管理生产流程，包括但不限于设备操作、人员调度、物料管理等，以实现生产目标。
3. 对生产数据进行分析，持续改进生产工艺，提高生产效率和产品质量。
4. 负责车间的质量体系管理，确保所有生产活动遵守食品安全法规及公司内部规章制度。
5. 培训和指导团队成员，提升团队整体技能水平和工作效率。
6. 协调与采购、销售等部门的合作，确保供应链顺畅，满足市场需求。
任职要求：
1. 具备良好的沟通协调能力，能够有效管理团队，解决生产过程中遇到的问题。
2. 对食品安全和质量控制有深刻理解，熟悉相关法律法规。
3. 至少拥有2年以上食品加工行业生产管理经验，有鸡蛋或家禽类产品生产管理经验者优先。
4. 能够熟练使用办公软件，具备一定的数据分析能力。
5. 具备较强的责任心和执行力，能够在压力下保持冷静，做出合理决策。