工作内容:负责餐厅或团队菜品制作,保证菜品质量与口感。负责菜品 那么就必须慎重考虑京彩,根据客 要求,制定菜单,合理搭配菜品,保持菜品色香味俱佳。主要职责:- 负责菜品制作,熟练掌握各种菜系,对原材料具有较高的认识水平。- 根据主厨交给的任务,制作出符合客人需求口味的菜品。- 负责对餐厅菜品质量进行监督,对菜品进行改进。- 协助主厨完成菜品制作过程中的各项准备工作。- 保证菜品制作过程中的卫生和安全,并确保出品的菜品符合卫生标准。- 按照要求,制定菜品库存计划,确保菜品库房中食材的保质保量。职位要求:2年以上厨师工作经验,熟练掌握各种菜系,对原材料具有较高的认识水平。有一定的菜品创新能力和团队合作精神,善于沟通与协调,能够与客人良好沟通。有较强的责任心,能够对菜品质量进行严格把控,对卫生和安全负有责任心。主要是做那个素切,还有荤切,素切为主,荤切少一点,薪资:6000-7000,可以达到6500;要是7000以上需要谈)(底薪,额外的话,会有各类的提成和奖金。做得好的话,可以晋升管理岗位)上班时间:早上5点-下午五点,福利:提供住宿包两餐(午餐和晚餐)早上有班车节假日福利礼品及生日福利班次:早五晚五(包吃包住)