职位名称:餐饮督导/质检 工作地点:无固定工作地点(总部在昆山,门店分布在苏州、昆山、太仓、上海) 薪资范围:面议(根据经验及能力) 汇报对象:总经理 工作性质:全职 岗位职责1. 门店巡查与稽核: - 定期对各门店进行巡查,确保门店运营符合公司标准(如六常管理、食品安全、卫生标准等)。 - 对门店的运营流程、服务质量、环境卫生等进行全面检查,并出具稽核报告。 2. 六常管理执行监督: - 监督门店落实“六常管理法”(常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养、常安全),确保门店运营规范化。 - 对不符合标准的门店提出整改意见,并跟踪整改落实情况。 3. 运营支持与培训: - 协助门店解决运营中的问题,提供专业指导和支持。 - 对新开门店进行开业前的运营标准培训,确保新店顺利运营。 4. 数据分析与反馈: - 收集门店运营数据,分析问题并提出优化建议。 - 定期向总经理汇报巡查结果及门店运营情况。 5. 其他事项: - 参与公司新店选址、开业筹备等工作。 - 完成总经理交办的其他任务。 任职要求1. 教育背景: - 大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理、质量管理等相关专业优先。 2. 工作经验: - 3年以上连锁餐饮督导/质检工作经验,熟悉餐饮行业运营标准及质量管理流程。 - 有六常管理法实施经验者优先。 3. 核心能力: - 熟悉餐饮门店运营流程及质量管理标准。 - 具备较强的沟通协调能力,能够与门店团队高效协作。 - 具备较强的数据分析能力,能够通过数据发现问题并提出解决方案。 4. 其他要求: - 能够适应频繁出差(门店分布在苏州、昆山、太仓、上海)。 - 工作细致、责任心强,具备较强的执行力和抗压能力。