1、协助厨师长做好食品订单、统计、配菜等工作；
2、负责为院内外客人及员工制作早点及下午点心；
3、为有特殊需求的客人提供适当的糕点饮食协助；
4、计划用料，精工细作，使点心多样化，做到色、香、味俱全；
5、确保饮食卫生，定期检查仓库物品质量，确保糕点符合卫生及健康标准；
6、确保烹饪环境、用具、设备的卫生安全，符合卫生部门的规定；
7、注意着装，文明举止，礼貌待客，自觉维护养老院形象；
8、完成上级领导交代的其他任务。