工作职责：
1、供应商管理：对所负责的品类进行供应商规划及优化管理，满足业务需求，定期对所负责品类的供应商进行考核、评估，并持续改善供应商服务水平；
2、采购工作：负责原粮、包材、辅料采购工作，组织制定采购相关流程制度；
3、成本控制：根据成本构成因素分析采购策略与方案。通过谈判、比价等方式有效控制采购成本，确保所采购的产品及其他服务获得性价比最优的价格；
4、SKU开发：对商品有敏锐的市场识别能力，及时准确寻找能符合市场需求的新商品，不断丰富商品品类；
5、市调：对市场同类产品、同行业、竞争对手进行跟踪市调以及做出改进；定期进行市场调研并进行商品比价工作，以确保门店的热卖商品目录；
6、其他：掌握品类销售数据变化，与营采销联动，制定合适的活动方案，确保品类线的目标达到。

任职要求：
1、38岁以下，食品工程与科学、食品检验检测技术等相关专业，大学本科学历；
2、具有5年以上食品采购工作经验，对数字非常敏感；
3、极强的学习能力，良好的沟通协调、市场分析和风险预判能力；
4、良好的职业操守，较强的责任心和敬业精神，为人正直有原则，处事灵活。