1.参与每次活动的布置和整理,尽***的能力协助完成这些活动。
2.监督客人服务和设施的标准 ,控制库存和监督安全程序
3. 跟宴会经理一起评估收到的每一个预定,关于活动类型、举办时间、餐饮要求、视听设备、人力配置 和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置计划,保证活动的顺利进行。
4.每天检查各个宴会厅,保证所有的会场都按要求的时间布置好,所有的布置符合宴会服务政策要求。
5. 负责保护所有的经营用具,保证所有用具都干净,正确使用和存储。
6. 每周跟踪工程部和客房部,保证所有的维修工作都完成。
7.督服务设备的维护。