1.协助宴会厅经理全面负责宴会的预定和接待服务,搞好与各部门的协调工作。2.经理不在时参加餐饮部例会,并召开班前会,布置任务,完成上传下达。填写每日报表。3.处理客人投诉,属于职权范围内的投诉,独立解决,若无法解决的上报宴会厅经理解决。4.适时将宴会厅经营状况和特殊事件向宴会厅经理汇报。5.与其他相关部门沟通,协调,合作。6.检查宴会服务区域卫生,音响,照明系统状况,确保各种设施设备运转正常。7.督导实施宴会厅员工的培训,保证属下的工作态度和能力达到该岗位的需求。8.了解每日宴会安排状况,并向本班组传达布置任务,进行分工。9.每月盘点布草与杯具,餐具的破损量报宴会厅经理。10.定期对各领班及领位员进行绩效评估,向宴会厅经理提出奖惩建议。