1.协助宴会厅经理全面负责宴会的预定和接待服务，搞好与各部门的协调工作。
2.经理不在时参加餐饮部例会，并召开班前会，布置任务，完成上传下达。填写每日报表。
3.处理客人投诉，属于职权范围内的投诉，独立解决，若无法解决的上报宴会厅经理解决。
4.适时将宴会厅经营状况和特殊事件向宴会厅经理汇报。
5.与其他相关部门沟通，协调，合作。
6.检查宴会服务区域卫生，音响，照明系统状况，确保各种设施设备运转正常。
7.督导实施宴会厅员工的培训，保证属下的工作态度和能力达到该岗位的需求。
8.了解每日宴会安排状况，并向本班组传达布置任务，进行分工。
9.每月盘点布草与杯具，餐具的破损量报宴会厅经理。
10.定期对各领班及领位员进行绩效评估，向宴会厅经理提出奖惩建议。