岗位职责:1.负责原料的切配加工半成品及成品工作;2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作;3.负责本岗位原料保管及验货工作;4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;5.负责本岗位区域的卫生清理工作;6.负责将配好的原料腌好调味.上粉上浆.用炉子烹制;7.协助厨师制作出锅造型。任职资格:1.18―40岁,普通话流利;2.身体健康,反应灵敏;3.踏实肯干,做事认真负责;4.服从领导管理,为人友好和善;5.热爱本职工作,有团队合作精神