岗位职责：
1.熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术、标准化制作流程及工作程序；
2.根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品品质及食品卫生标准；
3负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，维护整个厨房和食物存储区域的安全和清洁；
4.每天要检查用料是否是否齐全，按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放备；
5.领导安排的其他工作。
职位要求：
1.中专及以上学历，身体健康，形象良好，有1以上的西餐厨师实操经验；
2.吃苦耐劳，工作认真负责，较强的沟通能力和执行能力；
3.能熟悉各种西餐餐饮的做法，有严格的食品安全及卫生意识；
4.爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。