该岗位餐饮方向，连锁餐饮品牌优先



岗位职责：

销售预算管理

熟知全年预算及各月销售指标，制作业绩报告，每周、每月制作业绩复盘报告以及相关三年连用，业绩大表等相关表格报表，跟踪业绩完成进度，分析经营情况，针对经营问题提出整改意见，并将整改内容落地执行，改善销售状况；

参与制定部门月销售计划大纲，并协助有效完成销售目标



顾客体验管理

检查馆内的设施设备及卫生问题，如发现问题，及时和维修管理部、保洁部进行沟通，确保其进行维修处理。定期排查卖场及库房安全隐患，陪同后场部门检查，下发隐患单并跟进区域整改进度，未整改完成者开立罚单；

协调专柜进行日常安全，防疫及物价质检类相关的培训，确保安全的前提下开展商场的销售工作。协助处理突发事件，当顾客发生投诉时，安抚顾客，倾听诉求，积极地帮助顾客解决客诉；

安排部门人员开立每日晨会，拟定部门晨会内容并向部门内部人员进行传达。负责培训品牌卖场行为规范，整齐划一，确保顾客体验的一致性；



营运事务性工作

根据部门人力状况安排每日的班次，确保每个班次人力均衡；

依据业务内容制作请示单，审核请示单内容并对不合理处进行修改；

统筹管理馆内及外部库房，与品牌沟通库房的需求并提出申请，同时协助相关费用的收取工作；



品牌维护及管理

负责对品牌新入职导购面试的把控，及对区域卖场管理的监管。针对每阶段的销售情况，定期召开月度店长会，活动前动员大会，表彰大会。制作并向品牌发送厂商联络函、定期陪同下属约谈店铺负责人；

监督柜台形象，针对柜台硬件设施损坏报休并进行维修，把控区域楼管工作进度，如有问题需与其他后场部门协同沟通解决；

监管品牌货品的情况，汇总品牌库存、SKU、新品、折扣商品、畅销品调查



任职要求：

统招大专及以上

3年以上国际连锁餐饮行业或商业餐饮楼层管理经验

计划与执行能力

领导及管理能力

沟通协调能力

团队合作能力

数据分析能力