工作职责：
1.负责质量体系资料的维护、修订和管理；
2.供应商评价、管理；
3.实施原料、包材等来料检验工作，并做好记录；
4.定期对仓库原料及包材、车间生产进行质量监控和检查；
5.负责对生产物料、中间产品、成品的抽样；
6.对原料、成品等检测数据进行整理及汇总；
7.指导库管依据原料品质情况对原料进行分区存放，并做好原料标识；
8.负责品质部档案及资料管理工作；
9.服从领导安排的各项工作。

任职要求：
1. 熟悉食品ISO、HACCP等管理体系流程；
2. 负责品质部档案资料整理；
3. 负责品质部抽样检样；
4. 熟悉微生物实验。