工作内容:负责食堂的餐前准备、食材烹饪、菜品制作、餐具清洁等工作。主要职责:- 负责制定食谱,合理搭配食材,保证菜品质量和口味;- 熟练掌握食材烹饪技巧,确保菜品色香味俱佳;- 负责对餐厅卫生进行维护,保证菜品卫生安全;- 负责将菜品盛入盘子,保证菜品的数量和质量;- 负责保持良好的团队合作精神和工作积极性,主动发现问题并解决。职位要求:- 具有3年以上食堂厨师工作经验,熟悉食堂操作流程;- 熟练掌握食材烹饪技巧,了解营养学知识;- 具备较强的责任心和团队合作精神;- 能够承受较大的工作压力,能够按时完成工作任务;- 熟悉国家餐饮法律法规,了解食品卫生和安全标准。