工作内容:负责餐厅的日常管理,包括制定和执行餐厅的运营计划、管理和协调餐厅员工、确保餐厅提供高质量的餐品和保证菜品口感、维护餐厅形象以及与餐厅供应商保持良好的合作关系等。主要职责:- 制定并执行餐厅的运营计划,确保餐厅的运营高效有序;- 管理和协调餐厅员工,确保员工的工作质量;- 确保餐厅提供高质量的餐品和保证菜品口感,根据市场需求和顾客反馈对餐厅菜品进行调整和改进;- 维护餐厅形象,确保餐厅始终保持整洁有序的工作环境,以及确保顾客在餐厅内的安全和舒适;- 与餐厅供应商保持良好的合作关系,确保餐厅食材和用品的供应和质量;- 制定并执行节约成本计划,确保餐厅在保证菜品质量的同时,尽可能降低成本,提高餐厅的经济效益;- 监督和检查餐厅的运营和销售情况,并提出优化和改进方案,以提高餐厅整体运营效率;- 确保餐厅遵守相关法规和卫生标准,遵循安全操作规程,预防食物中毒等事件的发生。职位要求:- 中技或中专学历,5-7年餐厅管理经验;- 熟悉餐厅管理的理论知识,掌握餐厅管理的实践技巧;- 具备较强的组织、协调、沟通和领导能力,具备一定的英语阅读和写作能力;- 熟练掌握餐厅的日常运营流程,具备基本的财务知识;- 具备良好的沟通技巧,能够与不同类型的人群进行有效的沟通;- 具有团队合作精神,责任心和抗压能力,能够接受和应对工作中的挑战。