工作内容:负责开发、管理和执行大型团餐项目,包括与餐厅、供应商和其他团队成员的沟通和协调。确保提供高质量的餐点和服务,以满足客户需求。主要职责:- 项目管理:规划、组织和监督项目进度,确保项目按时完成并达到预期效果。- 团队建设:建立和管理一个高效的团队,包括餐饮和服务领域的专家,以及其他相关领域的人员。- 供应商管理:维护与餐厅和其他供应商的良好关系,并协调采购、物流等环节。- 预算和成本控制:制定预算计划,并根据项目进展情况调整预算,控制项目成本。- 服务质量控制:确保餐点符合客户要求,并对餐厅和供应商进行质量评估和改进。- 客户沟通:与客户保持密切联系,了解客户需求,提供解决方案,并协调其他团队以确保项目顺利执行。- 项目报告:撰写项目报告,向高层管理人员提供项目进展和问题报告,以便做出正确的决策。职位要求:- 具备良好的沟通和领导能力,具备广泛的团队合作经验。- 熟悉餐饮供应链,有一定的供应商管理经验。- 具有财务和成本管理的背景知识,能够控制项目成本。- 熟练掌握项目管理技能,包括项目计划、团队管理、资源管理和项目报告等。- 良好的中文和英文口头和书面表达能力,能够理解和处理各种文件和通知。