工作职责:1、管理后厨菜品出品质量及食品安全;2、制定周菜单及采购计划;3、厨师的培训及协调;4、成本管控,达到公司盈利目标;5、新菜品研发。岗位要求:年龄30-45岁内,会做接待餐,三年以上食堂(500人以上)后厨现场管理经验,懂成本核算。