岗位职责：
1、从事微生物菌种培育及发酵过程控制。负责物料称重、补料液配置、发酵过程中的沉降操作及水质检测，能够接触并进行发酵全流程的基础实操；
2、负责发酵过程中的参数控制，进行50、500L、5000L发酵罐的灭菌操作；
3、完成发酵动力设备的启动和应急处理，定期对pH 电极和溶氧电极进行校正和保养，负责设备定期维护。

岗位要求：
1、大专及以上学历，生物工程、生物技术、发酵工程、发酵/酶解等相关专业；
2、了解并熟悉发酵罐的结构以及使用方法，参与过从培养基配置、发酵罐灭菌、接种、发酵过程管控、到后处理中的一项工作；
3、有较强的责任心，生产发酵工作要求能承受夜班以及长周期的发酵安排（有长白班与夜班补贴）。 正常班时间：8：30-18：00； 长白班：8：00-20：00； 夜班：20：00-次日8：00