任职要求:工作内容:负责餐厅的日常菜单设计、菜品制作以及菜单的调整和更新。需要有一定的厨房基础,熟练掌握中式烹饪技术,熟悉各种菜品的制作方法和口感。负责制定采购计划,保证原材料的质量和成本控制。主要职责:- 负责菜品制作,确保菜品质量和口感达到顾客要求;- 负责菜单的设计和调整,根据季节和节日等推出特别菜品;- 负责菜品制作的记录和整理,参与菜品创新能力提升;- 负责采购食材,保证原材料质量和成本控制;- 参与新菜品的研究和尝试,为菜品创新提供支持。职位要求:- 5年以上厨师经验,熟练掌握中式烹饪技术;- 熟悉各种菜品的制作方法和口感,了解营养学知识;- 熟练掌握食材的处理方法和食品安全知识;- 具备基本的厨房管理经验,擅长团队协作;- 热爱菜品制作,有较强的审美能力。薪酬福利基本工资8-12K+绩效+奖金+全勤奖+包食宿+其他。上班时间9:00-21:00午休2小时,月休四天,调休制。