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咖啡店店长
8千-1.3万
人 · 大专 · 3-5年工作经验 · 性别不限2024/10/28发布
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保利江锦-5号楼

公司信息
武汉德威工程技术有限公司

民营/150-500人

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职位描述
岗位职责要求:
1.具有至少 3-5 年的餐饮行业管理经验,熟悉咖啡店的运营模式。
2.了解咖啡行业的发展趋势、市场动态以及各类咖啡的特点、制作工艺和品鉴知识,能够对店内的咖啡产品进行有效的品质管控。
3.能够将户外运动元素与咖啡店的经营理念、产品开发和营销活动有机结合,打造独特的店铺文化。
4.具备优秀的领导能力,能够有效地招聘、培训、激励和管理一支多元化的员工队伍,包括咖啡师、服务员。
5.合理安排员工的工作岗位和班次,确保店内运营的高效性和流畅性。
6.负责制定和执行咖啡店的日常运营计划,具备良好的成本控制意识,能够合理管理库存、控制原材料浪费,优化人员配置,在保证服务质量的前提下降低运营成本。
7.制定并执行有效的营销策略,包括线上(社交媒体、网站、线上广告等)和线下(活动策划、合作推广传单散发等)营销手段,以提高咖啡店的知名度、吸引目标客户群体。
8.具备创新思维,能够根据不同的季节、节日和市场趋势策划独特的营销活动,如户外主题的咖啡品鉴会、与户外运动俱乐部的联名活动等。
9.能够分析顾客数据,了解顾客的需求和偏好,为产品开发、定价和营销活动提供依据。
10.具备出色的沟通能力,能够与员工、顾客、供应商和合作伙伴进行有效的沟通。
11.在面对突发情况(如设备故障、人员短缺等)时,能够迅速做出反应,采取有效的应对措施,保障店铺的正常运营。
12.适应市场变化和行业竞争,能够及时调整经营策略和店铺运营模式。
任职资格要求:
1.具有至少 3-5 年的行业经验,熟悉咖啡店的运营模式。
2.有成功管理类似规模(如果有特定规模要求)咖啡店或餐饮场所的经验者优先。
3.对户外运动有深入的了解和浓厚的兴趣,熟悉常见的户外运动项目(如登山、徒步、骑行、露营等)的特点、装备需求以及相关的文化和社群。

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