协助集团财务总监统筹负责水之梦事业部的采购管理工作,核心内容为:采购成本管理管理-价格、采购-渠道管理-供应商、采购制度流程管理、团队管理、部门内务。岗位职责:一、采购成本管理:①深入了解水之梦事业部的业务形态,结合业务需求,制定年度采购计划、年度降本计划,并对计划达成情况持续跟踪,形成定期采购管理报表,包括但不限于采购品类、单价、渠道,及各要素的变化等;②定期寻访市场、源头厂家,熟练掌握各类物品的价格走势,把握市场行情,出具行情及价格走势分析报告,为业务定品提供决策指导;③遵循链路透明的报价方式,对供应商的源头采购价格、供应价格做持续地稽核,确保采购成本科学、有效;④参与业务线条的各项会议,协助采购流程的搭建与完善,提升业务效率:⑤配合业务提供采购决策信息支持,并给予业务强有力的专业技术支持,同时监督业务的合规性,做好风险管控,推动业务做好风险防范及改善。二、采购渠道管理①制定采购渠道、供应商的管理制度规范,并推进落地;②持续开发匹配的供应商,充实供应商库,年度供应商汰换率不低于20%;③完成供应商的年度月度评估,从合格率、准时率等维度,对供应商的产品质量及服务品质持续跟进。三、部门管理①协助集团采购总监,完成部门组织架构的梳理及人员配置;②协助集团采购总监,完成水之梦事业部采购团队绩效考核及日常管理:③协助集团采购总监,做好部门内务的管理,包括但不限于各类会议、活动的组织、培训的组织等;④各项制度的培训、落地推进及改善建议;信息化辅助,培训及推进落地;⑥经营现场的观察和反馈。四、制度文化①服务意识,②知识技能,③工作纪律,④安全成本任职要求:1、年龄28-40岁之间,统招大专及以上学历;2、5年以上连锁餐饮/供应链企业采购管理,尤其是冻品采购经验者优先;3、有餐饮后厨管理、餐饮采购管理复合从业经历者优先;