【工作内容】
- 负责按照既定的食谱和工艺流程进行面包和酥饼类食品的生产和加工。
- 对原材料进行检查，确保其符合食品安全标准，并按照规定进行储存。
- 控制生产设备的操作，以保证产品的质量稳定和生产效率。
- 定期对生产设备进行清洁和维护，确保其正常运行。
- 记录生产过程中的各项数据，包括原料使用量、成品产出率等，以便于后续的质量追踪与改进。
- 根据市场需求和反馈，参与新产品的开发和现有产品的改良工作。
【任职要求】
- 拥有至少2年以上的面包或酥饼类食品生产相关工作经验。
- 熟悉各种烘焙设备的操作和维护，能够独立完成日常生产任务。
- 具备良好的食品安全意识，了解相关的法律法规和操作规范。
- 工作认真负责，注重细节，具有较强的学习能力和团队协作精神。
- 有食品加工行业健康证者优先考虑。