1．严格按照出品标准出品来保证出品质量；
2．严格按照标准菜谱执行制订的标准来控制菜品分量；
3．关注员工的反馈意见及时改进；
4．检查所收到食品的质量,发现问题及时反映；
5．负责厨房的日常卫生和食品卫生；
6．检查厨房设备的运行状况、清洁设备；
7．严格按照菜单检查每日员工餐的备料，按时、保质保量 出好员工餐；
8．保证员工吃饱吃好，以饱满的精神投入工作；
9．巡查餐台，及时添加食品。
10.完成上级领导安排的其他相关工作。


任职要求
1．高中或中专以上学历；
2. 2年以上同等职位或具备1年以上酒店厨房工作经验。