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厨师长(JD00099)
7.5-8.5千
人 · 中技/中专 · 5年工作经验 · 性别不限2025/02/20发布

盛帆工业园

公司信息
武汉盛帆电子股份有限公司

民营/500-1000人

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职位描述
岗位职责:
1. 全面负责厨房日常运作,确保工作高效、有序。
2. 负责厨房人员的安排、分配与管理,合理调度,保障工作顺利进行。
3. 主导新菜品研发及菜单调整更新,结合市场趋势与顾客需求推出新菜品。
4. 负责厨房员工的技能培训和技能提升。
任职要求:
1. 具备5年以上厨房管理经验,熟悉厨房运营流程和团队管理。
2. 精通各类菜系的烹饪技术,熟练操作厨房设备并掌握其维护方法。
3. 具备菜品研发与创新能力,能够根据市场需求调整菜品。
4. 熟悉食材采购、成本控制及厨房流程管理,具备良好的成本意识和流程优化能力。
5. 具备优秀的团队管理能力和组织协调能力,能够合理分配任务并激励员工。

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