岗位职责：
1. 全面负责厨房日常运作，确保工作高效、有序。
2. 负责厨房人员的安排、分配与管理，合理调度，保障工作顺利进行。
3. 主导新菜品研发及菜单调整更新，结合市场趋势与顾客需求推出新菜品。
4. 负责厨房员工的技能培训和技能提升。
任职要求：
1. 具备5年以上厨房管理经验，熟悉厨房运营流程和团队管理。
2. 精通各类菜系的烹饪技术，熟练操作厨房设备并掌握其维护方法。
3. 具备菜品研发与创新能力，能够根据市场需求调整菜品。
4. 熟悉食材采购、成本控制及厨房流程管理，具备良好的成本意识和流程优化能力。
5. 具备优秀的团队管理能力和组织协调能力，能够合理分配任务并激励员工。