【工作内容】- 负责制定和实施所负责的采购品类(冻品、鲜品、非食材、水果等品类)采购策略,确保供应链的高效运作。- 管理采购人员,包括培训、指导和评估小组成员的表现。- 理解业务需求,不断寻找优质地标食材,并确定最合适的采购方案。- 监控供应商绩效,建立长期合作关系,确保质量和服务标准得到满足。- 处理紧急采购需求,确保生产或运营活动不受影响。- 制定和执行采购政策和程序,确保合规性和透明度。【任职要求】- 具备至少5年以上采购或供应链管理经验,央厨、供应链、大型餐饮公司采购优秀。- 出色的谈判技巧和人际交往能力。- 能够领导团队,具有良好的组织和时间管理技能。- 强烈的责任心和解决问题的能力。