【工作内容】
- 负责制定和实施所负责的采购品类（冻品、鲜品、非食材、水果等品类）采购策略，确保供应链的高效运作。
- 管理采购人员，包括培训、指导和评估小组成员的表现。
- 理解业务需求，不断寻找优质地标食材，并确定最合适的采购方案。
- 监控供应商绩效，建立长期合作关系，确保质量和服务标准得到满足。
- 处理紧急采购需求，确保生产或运营活动不受影响。
- 制定和执行采购政策和程序，确保合规性和透明度。
【任职要求】
- 具备至少5年以上采购或供应链管理经验，央厨、供应链、大型餐饮公司采购优秀。
- 出色的谈判技巧和人际交往能力。
- 能够领导团队，具有良好的组织和时间管理技能。
- 强烈的责任心和解决问题的能力。