工作内容:负责食品加工处理,负责生产过程中的原材料、半成品及成品的加工处理,按照生产计划完成生产任务,同时负责操作设备、清洗设备以及维护设备的正常运转。主要职责:- 根据生产计划,负责烤制各种烧烤食品,如烤羊肉串、烤鸡翅、烤牛排等,确保产品质量符合规定标准。- 负责加工处理生产过程中的原材料、半成品及成品,包括调料配制、食材清洗等工作。- 负责操作设备,如烤炉、切片机等,按照设备操作规程进行操作,以确保生产效率和产品质量。- 负责维护设备正常运转,定期检查设备,发现设备故障及时进行维修,保证设备运行效率。- 负责生产过程中的卫生清洁工作,确保生产环境符合卫生要求。- 遵守公司的各项规章制度,确保生产过程的安全、卫生和合规。职位要求:- 有2年以上烧烤师傅工作经验,熟悉各种烧烤食品的制作流程和技术要求。- 熟悉烧烤炉、切片机等生产设备的操作规程,具有一定的设备维护和维修能力。- 具备良好的心理素质,具备较强的责任心和团队协作精神,能够承受工作中的压力。- 具备良好的沟通能力,能够与团队成员进行有效的沟通和协作。