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日餐厅厨师
4-4.5千
人 · 中技/中专 · 无需经验 · 性别不限2025/03/14发布
五险一金专业培训节日福利包住宿餐饮补贴培训包三餐

洪山区珞瑜路726号

公司信息
武汉华美达光谷大酒店

合资/150-500人

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职位描述
【工作内容】
- 负责日式料理的烹饪制作,包括寿司、刺身、天妇罗等传统及现代日本菜;
- 根据顾客的需求与季节的变化调整菜单,并确保食材的新鲜与菜品质量;
- 管理厨房日常运营,包括原料采购、库存管理、成本控制以及卫生清洁;
- 遵循食品安全和卫生标准,确保所有操作符合相关法规要求;
- 与其他员工协作,共同提升服务质量与顾客满意度;
- 定期参加培训,提升自身技能和服务水平。
【任职要求】
- 拥有日式料理相关的专业背景或培训经历,不限制工作经验;
- 具备良好的刀工技巧,熟悉各种日式烹饪方法;
- 对食材有着敏锐的感知力,能够根据季节变化选择合适的原材料;
- 注重细节,对菜品呈现与味道有高标准追求;
- 有较强的团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境;
- 诚实守信,具备良好的职业道德和服务意识。

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