工作内容：
负责餐厅或家庭的菜品制作，按照菜单的配方进行烹饪，并将制作好的菜品摆盘、包装，确保菜品质量和摆盘美观。
主要职责：
- 根据主厨交给你的食材，制作出符合菜单要求的菜品；
- 负责菜品的前期制作，如切配食材、调味等；
- 按照菜单要求，制作各种动态摆盘，确保摆盘符合规定要求，并美观大方；
- 将制作好的菜品包装好，摆盘整齐，确保菜品卫生；
- 负责菜品记录和库存管理，按照菜单要求，准确记录菜品的配料、口味等信息，并对菜品进行库存管理；
- 负责菜品制作过程中的现场管理和协调，确保菜品制作的顺利进行；
- 具有基本的砧板操作技能，能够在操作中保证菜品的安全卫生；
- 具有团队合作精神，能够与后厨其他员工进行有效的沟通和协作。
职位要求：
- 具有相关菜品烹饪或服务行业经验的，考虑给予相应的学历；
- 熟练掌握基本的砧板操作技能，能够熟练使用烤箱、炒锅等灶具，确保菜品制作的安全卫生；
- 具备一定的审美能力，能够熟练将食材进行摆盘，并确保菜品美观大方；
- 具备良好的沟通和协调能力，能够与后厨其他员工进行有效的沟通和协作；