岗位职责：
1.每日收货，验货，检查食材是否达到收货标准。
2.冰箱，冻库的清洁卫生，冰箱摆放标准。
3.食材先进先出，冰箱标签的填写和检查。
4.开餐前检查备货量，合理的加工和切配食材，减少食材准备不足，或者准备过剩，造成浪费。
5.根据客流合理安排下属的工作和休假，工作中的相互配合，共同完成工作。
6.协调各档口之间的食材，订货，了解各档口食材用量，精准备货，订货，控制好食材品质。
7.把控好客流量，订货，备货，控制好每月的成本。
工作时间9：30-21：30中午休息2个小时，随客流量会有调整
岗位福利：
包吃包住，有社保，月休4天
任职要求：
之前做过主案，或者有相关主案经验，做好收货，备货，冰箱管理，厨房卫生，人员安排，服从上级，管理好下级，共同完成工作，具有抗压能力。