1.班组管理，负责管理食堂班组的日常工作，包括安排班次、调配人员和监督工作进度，确保食堂的正常运营。
2.食品安全，负责监督食品的加工、储存和分发过程，确保食品安全卫生，符合相关法律法规和食品安全标准。
3.餐饮服务，负责协调餐饮服务流程，确保食堂服务质量，包括就餐环境、用餐体验和服务态度。
4.员工培训，负责对食堂员工进行岗位培训，包括食品安全知识、卫生标准和服务礼仪，提升员工的工作技能和素质。
5.食堂卫生，负责监督食堂卫生清洁工作，确保食堂环境整洁卫生，防止食品污染和交叉感染。
6.客户投诉处理，负责处理客户投诉和意见反馈，及时解决间题，提高食堂服务质量和客户满意度。
7.成本控制，负贵控制食堂运营成本，包括食材采购、人员成本和能源消耗