1．依据食品质量管理体系，制定和维护企业原、辅材料和产品工艺、检测规范，确定品质控制指标，有效实施品质管理的考核和监督
2．督察和控制企业检验、测量和检验设备的配置、检定(校验)维护，确保品质控制的有效性
3．协助生产部门组织试制、运行，对实施和贯彻食品体系控制和品质检验结果负责
4．改进品质计划以控制所有生产流程的产品质量
5．进行内部的质量检验，确保能达到质量标准
6．参与质量问题的调查与研究
7．审核、筛选供应商，通过供货渠道和原物料的品质控制，对不合格品或不合格供应商具有否决权，确保公司原物料的有效供应
8．提供给销售部以新产品的质量证明
9．有效地掌握客户的退货原因，并采取恰当的措施
10．对重大品质事故或异常情况承担审核、检查和处理责任，并将结果呈报营运经理及客户代表
11．组织企业进行品质体系培训，拟订部门年度培训计划
12．贯彻ISO质量体系的标准
13．及时监督属下的工作
14．协助客户代表满足客户对产品品质方面的需求
15、配合客户对我公司的产品质量体系审核工作