工作职责:1、制定餐厅经营管理计划,分析经营管理情况,并向上级汇报,领导下属完成各项接待任务与经营指标;2、处理客人投诉,与客人沟通,征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉理;3、督导实施培训,确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度;4、不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式,争取进一步提高营业额。任职要求:1、专科以上学历,酒店管理相关专业文凭;2、熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准;3、具有解决问题,组织和培训能力;4、5年酒店餐饮工作经验,三年以上管理工作经验;5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力;6、较强的抗压力。