工作内容:西点厨师招聘,主要负责西点制作的品的制作和维护。职位要求:- 具有食品雕刻或者西餐制作经验,有能力制作各种传统和西式面点;- 熟练掌握面点制作的各项流程,包括面团制作、整形、烘焙等;- 具有较强的审美能力和协调能力,能够熟练掌握面点制作的细节和技巧;- 具备良好的职业道德和工作态度,能够按照要求制作各种面点,并且能够保持面团的新鲜度和卫生;- 能够适应快节奏的工作环境,有较强的耐心和精力,能够在规定时间内完成工作任务。主要职责:- 根据餐厅规定,制作各种传统和西式面点等;- 根据餐厅口味和季节,灵活运用各种食材和配方,制作出具有创意和特色的面点;- 负责维护和清洁面点制作台,确保干净卫生,没有油脂污渍等;- 按照要求,准确称量食材,避免浪费,并确保食材的质量;- 保持对餐饮行业的敏锐度,不断改进和提升面点制作的品质和口感。