【工作内容】- 负责餐厅或厨房的全面管理工作,确保食品质量、顾客满意度和员工满意度;- 制定并实施菜单计划,提升餐厅品牌影响力;- 管理厨房团队,包括培训、激励、评估和晋升员工;- 监控成本控制,确保食材和库存管理的有效性;【任职要求】- 具有至少3年以上的厨师工作经验,其中至少1年担任厨师长或相关高级管理职位;- 熟悉各种烹饪技巧和食材知识,能够创新菜品并保持食品质量;- 具备出色的团队领导能力和沟通能力,能够有效地激励和管理团队;- 熟悉成本控制和财务管理,具备良好的预算管理和库存控制技能;- 拥有优秀的客户服务意识,能够确保顾客满意度;