【工作内容】
- 负责参与保健食品的研发工作，包括原料筛选、配方设计、生产工艺优化等；
- 参与产品试制及小批量生产过程，确保产品质量和安全；
- 跟进产品上市后的市场反馈，收集并分析数据，提出改进建议；
- 协助编写产品技术文档，如配方手册、生产工艺流程等；
- 完成上级领导安排的其他相关工作任务。
【任职要求】
- 具有食品科学、生物工程等相关专业本科及以上学历；
- 对保健食品行业有较深了解，熟悉保健食品的研发流程和技术；
- 熟悉食品安全法规和标准，具备良好的质量意识；
- 具备较强的实验技能和问题解决能力，能独立完成研发任务；
- 具有良好的团队合作精神和沟通协调能力，能够承受一定的工作压力；
- 拥有保健食品研发经验者优先考虑。
- 熟悉常见的分析设备的操作和数据分析，包括HPLC,GC,LCMS,GCMS,原子光谱等；
- 熟悉美国和欧盟相关法规的是加分项；
- 了解保健食品生产加工的一般过程；
【特殊说明】
- 生物或者分析化学专业本科；
- 2年以上食品行业，尤其是保健食品行业质量工程师工作经验是重要加分项；