工作内容:负责员工食堂的日常烹饪和菜品制作,确保菜品质量符合标准,同时负责控制成本。主要职责:- 根据菜单,负责食材的采购、加工和烹制,保证菜品色香味俱佳;- 负责对菜品质量进行把控,对厨房设备、工具进行维护保养,保持厨房整洁卫生;职位要求:- 熟练掌握烹饪技能,能够熟练运用各种烹饪方法,制作出美味可口的菜品;- 有一定的厨房工作经验,熟悉食材采购、加工和烹制的流程,能够在短时间内掌握新的菜品;