68卫生清洁与保养68：负责所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁及保养工作，确保达到公司标准。
68准备工作68：做好开餐前的各项准备工作，包括打扫后厨卫生、制作半成品和成品加工等，确保营业期间正常出品。
68食品安全与服务流程68：确保营业时间内执行所有食品安全标准和服务流程，提供细心周到的服务。
68设备使用与维护68：学习后厨工作站各项工具、设备、大型机械的规范使用流程和方法，确保安全、整洁使用。
68遵守规章制度68：具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格遵守公司的各项规章制度。
68技能培训与提升68：积极参加公司组织的各项技能培训并参与相关考核，不断提高服务技能及水平。
68顾客服务68：接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感，运用礼貌语言，为客人提供***服务。
68向顾客介绍和推销68：善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。
此外，米线店后厨的工作气氛融洽，晋升空间大，对于兼职（假期工）也有大量的招聘机会，这对于寻求餐饮行业工作机会的人来说是一个不错的选择68