68准备食材68:根据菜单和食谱,准备和切割各种食材。确保所有食材新鲜,符合卫生标准。68烹饪食物68:按照食谱和菜品要求,烹饪各类菜肴。控制烹饪时间和温度,确保食物口感和营养价值。68食品安全与卫生68:严格遵守食品安全和卫生标准。定期清洁厨房设备和工作区域,保持厨房整洁。