工作内容:需要制作各种中式菜品,包括炒菜、煮汤、炖肉等。需要根据菜单需求,设计并执行菜品的烹饪计划,以确保达到高品质的烹饪标准。此外,厨师还需要负责餐厅的菜品更新和维护,确保菜品新鲜美味。主要职责:- 熟练掌握中式烹饪技能- 根据菜单需求,设计并执行菜品的烹饪计划;- 负责食材的选购、整理和清理,保持餐厅厨房的整洁卫生;- 协助餐厅经理完成菜品更新和维护,确保菜品新鲜美味;- 具有团队合作精神和良好的沟通能力,能够与餐厅服务员和经理保持良好的合作关系。职位要求:- 具有3年以上中餐烹饪经验,熟悉各种中式烹饪方法和技巧;- 熟练掌握中餐烹饪技能,包括使用锅铲、刀剪等烹饪工具,熟练翻炒和炖煮各种食材;- 具备良好的心理素质和团队合作精神,能够与团队成员保持良好的合作关系。