工作内容:负责为幼儿及教职工制作餐食,保证食品卫生安全,保持厨房和用餐环境整洁有序。主要职责:- 负责烹制符合幼儿需求的健康餐食,包括早餐、午餐和晚餐;- 按照菜单需求,准备食材,负责食材的采购和厨房设备的使用和清洁;- 负责幼儿餐盘的制作和餐食的盛装,做到收餐和保温和保持食品卫生;- 负责用餐环境的清洁和维护,包括擦拭桌椅、清理餐具等;- 负责将食材和餐具送到餐位,清理餐盘和垃圾,确保幼儿用餐安全;- 遵守卫生标准和食品安全要求,保证食品的卫生安全,避免食品污染;- 认真记录食材消耗和采购成本,进行月度总结和报表汇报。职位要求:- 具有初中及以上学历,年龄在26-48岁之间;- 熟悉食品烹饪流程,有基本的厨房操作技能,会切菜、炒菜、煮汤等;- 无语言障碍,具备良好的沟通和交流能力;- 对幼儿卫生安全和饮食质量有足够的关注和理解,有较强的责任心;- 具备良好的服务意识和团队合作精神,能够融入团队并遵守制定的规章制度。