厨师岗位职责(1)负责食堂主副食、调料、餐具用品等的采购和保管工作,保证食品新鲜,发现问题及时上报。(2)充分利用食堂食材,做好饭菜安全操作,预防事故和食物中毒,做好每日三餐的营养配餐。(3)负责食堂的日常管理工作,非工作人员禁止入内,食材和餐具不得外借。(4)做好食堂的卫生保洁工作,认真执行《食堂卫生法》,做到干净、整洁有序。(5)完成领导交办的临时工作岗位要求:(1)身体健康、***;(2)具有良好的道德素养、爱岗敬业;(3)初中及以上学历,年龄50岁以内;(4)具有厨师相关工作经验,具有一定的烹饪技术,能够烹饪多种菜系;