西点师面试注意要点

51米多多  发布于  2019-12-05

面试是工作的必经之路,能否通过除了自身的实力以外,面试过程中的应答表现也非常重要。西点师面试亦是如此,那么西点师面试注意要点都有些什么?小编为大家整理了一些资料,希望对大家能够有所帮助。

自我介绍

一般面试都会有这个环节,在没有规定具体时间的情况下,可以用1-3分钟来进行自我介绍。自我介绍不能只是介绍性别年龄等个人信息,而要与西点师这个岗位进行有关联的介绍。
主要突出三个方面:个人的工作经验;为什么要选择你,以往的工作经历要证明适合西点师这个岗位;你为什么要选择这家公司。做好这样的自我介绍可以很好的增加面试成功率。

面试问题

面试中是一定会提问问题的,由于这个岗位会辛苦一些,一般都会问到怕不怕辛苦,能不能坚持。
此外可能还会问到做面点过程中的需要注意的一些事项,比如融化巧克力的方法和时机;忘记软化黄油后应如何处理;烘焙过程中能否打开烤箱门;烤箱为什么需要预热;烤箱温度计如何使用;面粉如何过筛;面糊混合不足如何处理等。
其实这些都是一些初级问题,大家只要好好准备,或者有过实际经验的,都应该是很容易回答出来的。

职业素养

由于是食品服务行业,卫生就成了重中之重。面试的时候,必须要保持面部清洁,着装除了正式外也要保持整洁。交谈过程中也不可抠鼻挖眼,抓耳挠腮,这样不注重卫生的肯定是无法通过的。保持自己良好的卫生习惯是非常有必要的。
此外,良好的沟通表达能力也是必不可少的,否则遇到客人的订制要求,没法很好的满足需求,是会造成客户的投诉和流失的。只有保持自己的良好形象,才能更好的体现专业性。

以上就是关于西点师面试注意要点的一些介绍,相信大家对此已经有了一定的了解和认知。有意向西点师这个职位的人,在面试前做好准备工作。
自我介绍前要想好所说内容跟面点师岗位的关联;关于烘焙过程中涉及的一些问题要熟练掌握;还要保持个人的良好卫生习惯,具备沟通表达的能力。这样才能在面试官面前留下深刻的印象,顺利通过面试。

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