中国是个有历史沉淀的国家，用餐礼仪是传统文化中占据着十分重要的位置；商务宴会中，被作为一种社交手段，通过言行举止凸显个人的文化修养更体现了企业的文化。

1、 接待礼仪

对于前来访问和洽谈业务或参与会议的宾客，需要提前安排交通、住宿，并安排相应身份的人员去迎接。

2、 入座礼仪

商务宴请中，切勿迟到，但也不必太早到，如果早到很多可以在用餐地点附近逛逛，接近约会时间点再不紧不慢的前往，这样既尊重主方，又未见轻慢；进入宴会点，如设置衣帽间，可以先脱下衣帽后前往迎宾处，或签到后跟随接待人员；如小型会面，见面后听从安排即可；会面后，必要的做相互介绍，且适当保持同桌之间的友好交流勿使冷场。

主方安排座次，大型宴请以离主桌远近为标准；小型会面，优先确定本方和主宾的座位，如果没有必要其他人员可随意落座，以示尊重；

在外出用餐的时候，一般女士都会携带包包，这时候包应该放置在背部与座椅间，切忌随便摆放在餐桌上或者地上。入座后应保持姿势端正，脚要放在自己的座位下面，不可随意伸直，手肘不要靠着桌子边缘，也不要把手放在领座的椅背上，并保持与餐桌的适当距离。

在用餐途中如果需要离席，必须要跟同桌的人打一声招呼。如果离开的是邻座的女士，男士适当起身帮忙拉座椅，以示礼貌，举止需自然大方，勿给人轻浮故作姿态的感觉。

3、 就餐礼仪

吃东西和喝汤的时候，切忌发出任何声响，更不要吧唧嘴。

在餐桌上不能只顾着自己吃，还要关心邻座的人，特别是要招呼身旁的女士。

吃饭的时候尽量不要说话，以免食物从嘴里喷出来。

进食时要小口，切忌狼吞虎咽，这是一种非常没有教养的表现。食物咽下后，再进食下一口。

食物如果带有汤汁，不要匆忙送入口中，以免汤汁滴在桌布上，非常不雅观。

吃进口中的东西，不要吐出来，如果食物有些烫，可以喝水或者饮料缓解。

塞牙时，切忌用指甲抠牙，应使用牙签，并用手遮挡。

在餐桌上要尽量避免咳嗽、打喷嚏，如果无法忍住，应说对不起以示歉意。

如果不慎将酒水或者汤汁溅洒到别人的衣服上，不要过分恐慌，要及时表示歉意。

用餐完毕后，餐具要摆放整齐。待男女主人离席后，再行离开。

4、 敬酒礼仪

敬酒时，要注意敬酒的顺序，一般按照年龄大小、职位高低、宾主身份为序，依次敬酒；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方，表示自己的尊重；如果根据地域不同，有当地的“规矩”，那么请入乡随俗。

中国地大物博，风俗也不尽相同，“规矩”也不可能一成不变，无论如何保持优雅和冷静，彼此尊重，切忌粗鲁行为，以良好的个人文化修养，赢得彼此的好感。尤其商务活动中，所谓买卖不成仁义在，关键在于是否宾主尽欢。