工作内容:负责公司员工餐厅和接待餐品的烹饪和制作,确保菜品质量和口感,并根据客人需求调整菜品口味和数量。主要职责:- 负责中央厨房出品烹饪和制作,确保菜品质量和口感;- 根据客户需求,负责调整菜品口味和数量;- 负责制定菜品预算,并控制成本;- 负责菜品记录和存档,以便追溯和追溯菜品变更;- 完成其他公司安排的任务。职位要求:- 具有6年以上酒店厨师工作经验,菜品制作优秀;- 熟练掌握基础烹饪技巧,擅长高质量的菜品及创新菜式;- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与其他员工合作;- 具备较强的责任心和抗压能力,能够处理工作中的问题和挑战。