岗位职责：
1、统筹规划运营工作，组织制定本部门年度预算、年度经营方案，年度经营目标分解、工作计划和实施步骤；
2、对厨房菜单制作、下单采购、验收储存、加工制作和回收工作进行梳理；
3、对餐厅服务礼仪、工作岗位流程、客诉处理、卫生管理进行梳理；
4、完成公司 年度经营目标，并制定创收方案；
5、不定期 对项目的营业情况进行检查，发现和汇总各项目点经营期间的问题和改进；
6、监督项目的出品，保证食品安全，严格按国家食品法律法规执行，确保零食品安全事故；
7、定期对员工进行安全和服务培训。
任职资格：
1、大专以上学历，28-45岁之间，会基本电脑操作；
2、熟悉成本控制和费用控制；
3、有团餐行业3年以上工作经验，同岗位工作经验3年以上，掌握丰富的餐饮行业管理知识；
4、有良好管理能力和全面推动工作的能力，培养下属的能力，处理突发事件的能力；
5、身体素质良好，吃苦耐劳，善人际交往与沟通，思维敏捷，有高度的敬业精神和工作热情
6、此项目为学校项目、有经验者优先